Fredagsmiddag

Idag har vi gjort pizza till middag. Gott var det och massor finns kvar att stoppa ner i matlådor.




Jäntan är krasslig, fick hämta henne på skolan vid kl 10, mycket TV har det blivit idag. I morgon ska vi åka och beställa en kamin som ska installeras i vardasgrummet i höst. Barnen ska stanna hos morfars ända till tisdag.

Jag ska åka till Örebro på söndag med några kollegor, flyg och tåg på samma dag - jag kommer att vara slut i både kropp & själ. Gillar ingetdera, håller mig helst till cykel eller bil.

Har fått tre stycken buskar av min väninna, de ska också grävas ner under helgen men ikväll blir det slappa i soffan, kanske en film...


Söndagslyx

Under helgen som var hade vi barnen hos våra föräldrar. Då behöver man inte fundera lika intensivt på när, var och hur man ska äta. Så på söndagen köpte vi en smörgåstårta!




Varför unnar man sig inte smörgåstårta lite oftare?

Bullbak

Nu bakar vi bullar. Det ska bli gott. Lilleman är som vanligt alert och vill absolut vara med och baka. Och jag som är en snäll mor, låter honom förstås vara med (även om han är i vägen hela tiden och tjatrar oavbrutet, vilket medför att min lite uppstressade känsla under sådana här bakprojekt inte blir mindre uppstressade).

Det här ska nog gå bra...hoppas jag...



Lilleman är alltid koncentrerad när det gäller att hjälpa till i köket.
Han säger själv att han ska bli cirkusartist, men jag tror han kommer att sluta som en proffskock.


Middagsbekymmer

Vi har fastnat i samma spår. Kan inte komma på något nytt till middag. Receptpärmen är tunn och allt är väl beprövat. Dessutom är det snart sommar och då ska man ju försöka komma på två måltider/dag. Måste hämta inspration från någonstans.


ICA kan ibland ha bra recept. Den här är enkel och väldigt god.




Snygg pärm har jag i alla fall, även om innehållet sinar. Man blir på bra humör av Marimekko.




I morgon afton kommer traktorkillarna som egentligen skulle ha kommit i måndags. Hoppas de inte får förhinder igen.

Bullbak

Igår kväll bakade jag bullar. Tänkte det skulle finnas något att bjuda på när pappa kommer ner och hjälper oss med altan m.m



Man kan tro att jag använder samma bild varje gång jag bakat för bullarna blir precis likadana varje gång...goda...

Lördagsmiddag

I lördags grillade vi till middag. Så vansinnigt gott det blev.



Det tar minst en timma innan grillkolen blivit i rätt fas men det är värt väntan.

Sushi

Inte alla dagar man äter sushi i våran familj. I går gjorde vi dock ett försök och köpte ingredienser. Det blev gott. Vi hade rökt lax i en rulle och crabfish i den andra.

Kanske inte de allra snyggaste men det var ju första gången.



Rekomenderas och är trevligt att tillaga tillsammans.

Huslig mor

Under veckan när jag VABat så tänkte jag försöka vara lite huslig. det är inte så ofta jag bakar men nu har vi fått en helt ny assistent i julklapp som måste användas.

Den är lättanvänd, lättdiskad och passar således en amatör.




Dags för årets första bullbak.




Ett gott resultat, måste bara få till schwungen vad gäller form och utseénde. Övning ger färdighet. Det är bara att baka på.
Någon som brukar baka med varmluft? Har inte vågat prova det ännu.




I kväll ska vi ha fredagsmys - titta på Let´s Dance - jäntans favorit. Sen ska jag och maken se en film. Jobbar lördagkväll så vi gör en ordentlig helgfeeling ikväll istället för i morgon är jag troligtvis för trött.

Hur stavas det?

Igår kom min bror och hans familj förbi på ett sent födelsedagskalas. Vi åt marängswisch - hur det nu stavas - och det var som alltid mycket gott. Det är konsigt att man inte gör det oftare då det är lätt och snabbfixat.



Gelehallonen satte lite extra lyx till swischen och mammas goda chokladsås hällde jag upp i en liten tillbringare så man kunde ta efter eget tycke.

Gottgottigottgott!

1:a semlan

I början på veckan köpte jag fyra semlor som vi smaskade på en kväll. Jag fattar inte varför locket uppe på måste vara så vansinnigt litet och mandelmassan så fixerad på ett ställe.




Premiär för lilleman som hade lite svårt att komma på det bästa sättet att äta den.




Storasyster spexade till det hela och blev tät i näsan!



Gott var det i alla fall.

I morgon har vi 5-årskalas i huset. Jäntan har väntat och väntat på den stora dagen. Kusinerna har magsjuka, så vi har akut bjudit över grannpojken på tårta. Jag förundras över att hon redan blir fem år. Snart har hon pojkvän, vill plugga i en annan stad eller åka iväg som au pair. Förhoppningsvis känner jag mig ändå ung som en 34-åring den dagen vi hamnar där

!


Midsommarafton

Midsommarafton firades med våra vänner i lugn och ro. Regnet var ganska ihärdigt under dagen med sen klarnade det upp på aftonen.

Det är alltid gott med grillat oavsett väderlek. Vi satt ut till 20:30 och sen sjönk vi djupt ner i soffan. Kamraterna fick sig en rejäl genomgång av blivande kök, toalettinredning o.s.v.


(Kan tyckas se nalta snålt ut, men allt var inte lagt på grillen när fotot togs)


Denna Bearnaisesås kan varmt rekomenderas - super god.




Nu är det sista sommaren i lägenheten. Balkongen kommer att bli ett minne blott. Inget jag kommer att sakna. På sommaren är den för varm för att vistas på och vintertid drar det kallt runt den.




Innan vi gick in så avnjöt vi en riktigt härlig midsommarjordgubbstårta som M hade bakat. En klassiker man aldrig blir less på och väldgt god dessutom.




Lite roligt var att när vi började vara klara så kom ett par hyresgäster från grannhuset ut med ett fat grill på. Det såg extremt gott ut. Annans, aborgin, salladlökar, majs och en massa annat vegetariskt. Vi får helt enkelt avancera upp våra grillfetsre med lite nya inslag nästa gång.



Skön, god och avlappnad midsommarafton alltså...

Semester för några timmar

I afton hade vi terminens sista syjunta. Vi träffade nere på TC (Teater Cafét) för intaga lite mat. Jag är lite enformig så jag kör alltid det säkra före det osäkra - en hamburgertallrik. Nåt så vansinnigt gott det var.

Barnen fick vara hos min kära kollega, Tant G, så maken kunde fortsätta jobba på huset. Vad skulle vi göra utan denna fantastiska tant - nu kunde jag få njuta av allt skvaller som poppar upp i juntan och dessutom bli riktigt mätt i lugn och ro. Ingen disk heller.


Detta är inte en hamburgertallrik. Men det såg lyxigt ut så jag tycker bilden är väldigt passande ändå.



(Foto taget från TC´s hemsida)

Taklagsfest

Teglet kommer till veckan så nu ska vi fira med smörgåstårta på tisdag. Jag blev lite stressad för det var några som inte kunde ta en beställning på grund av skolavslutningar till veckan. Nu är det dock beställt en smörgåstårta så bygg-gubbarna får sig något gott.



Jag hoppas det blir över en bit till mig.

En dagens tack!

Det är inte så lätt att hitta på luncher som man helst vill ska gå fort och dessutom vara gott. Korv är alltid ett säkert kort men även det kan bli lite tjatigt. Då finns den gamla goda klassikern - blodpudding. Barnen äter väldigt bra av det och med farmors sylt blir det extra gott.

Vissa äter med stor glädje och med hela ansiktet.

image814


Jag ser för det mesta till att det finns ett paket blodpudding hemma. Gott och snabblagat.

image815

Bullbak

Jag och jäntan passade på att sno ihop en bulldeg igår då lilleman hade slumrat till i soffan. Jag är ingen bakfantast och det är inte så ofta det bakas bullar.

När bulldegen jäser lägger jag över denna mammagjorda bakhanduk.

image806


Jäntan är lite nyfiken på om degen kommer att växa eller ej.

image807


De blev inte så stora, man kan nog kalla dem för småbullar. Smaken är det inget fel på så jag vågar nog bjuda på dem om det kommer förbi någon och hälsar på.

image808

Jag tror jag ska göra en sockerkaka i afton så gubbarna har något till fikat i morgon. De har redan ätit så många bullar så de kanske skulle uppskatta något annat.

Det var den helgen

Igår kväll när jag kom hem från jobbet hade min man köpt lite goda ostar och en äppelcider till mig. Vi har hittat våra absoluta favoriter av mögelostarna. Vi sitter alldeles tysta när måltiden skall intagas.
Man behöver inte så mycketför att det ska bli festligt; lite ost, lite kex och några mjuka päron.

Saint Agur är den godaste av alla ostar, ni bara måste prova den. Bavarian är snartlik men inte riktigt lika snärtig. Om man varvar dessa två sorter, så får smaklökarna genomgå en fantasktisk upplevelse.

image512


Smörgåsrån eller saltiner - en smaksak. För mycket smak i kexet tar bort lite av ostens karaktär och det vill man undvika med dessa två godbitar.

image513


Pricken över i-et är skivade päron. Sötman mot den snärtiga osten är en perfekt kombination som gör att det vattnas i munnen. Det är nästan så att pulsen stiger.

image514


Jag har full förståelse om det inte ser så jättegott ut då man ser mina bilder, orkade inte arrangera en "ostbricka". Men ett är säkert - ni missar något om ni inte smakar dessa delikatesser.

Nu är helgen förbi och det vanliga veckoschemat rullar på som tidigare. Nu ska jag bara ta det lugnt en stund framför TV´n innan det är dags att stänga ögonlocken.

Utmaningen - hur går det?

Snart har jag kommit i mål. Jag har inte fuskat och jag har promenerat eller varit på gympa fyra ggr/v. Just nu sitter jag med en fruktansvärd träningsvärk i låren efter gårdagens pass. Sötsuget har minskat och kroppen har lite lite grann gått ihop. Känns bra. Nu gäller det att fortsätta på samma bana till beach 2008.

image473


Nu kommer den stora frågan:
- Hur går det för alla andra som hakade på?

Det har varit väldigt tyst och jag väntar med stor spänning på att höra från er alla. Jag vet vad ni heter, så ni kommer inte undan...

Äntligen fredag

Så har helgen kommit. Har sovit större delen av dagen (jobbat natt) och nu börjar ögonlocken vara hängiga igen. Det år alldeles tyst i hemmet, barnen sover och maken är hos min bror och spelar spel. Vi firar vår  5-åriga bröllopsdag idag. Ett ganska lugnt firande kan man väl ändå påstå!


Sitter just nu och har ett förfärligt sug på något gott. Men om jag "unnar " mig något i kväll så är det ju kört i morgonkväll! Det är bara att bita i det sura äpplet.

image451

En rask promenad har jag hunnit med, så nu återstår en till innan helgen är över. Hur går det för er andra då? Har nu fuskat ännu?


Lilleman har precis lärt sig hur man hanterar en sked. Kladdigare än så här kan det inte bli och jag längtar redan tills denna "kan själv"-fas är över.

Koncentrationen är enorm och lyckan obeskrivlig när allt kommer på rätt ställe. Det vill säga i munnen.
Fokus, fokus, pokus...

image456 

...och vipps så försvann yougurten i ... munnen!

image457

Ett stort Tack ska du ha, till den som uppfann hakklappen. Hur mycket tvätt skulle det inte bli utan den. Nu skulle vi bara ha haft införskaffat oss en hund som bonade golvet mellan måltiderna.

Trevlig helg!

Värsta promenaden på länge

- Jovisst ser det gott ut, men jag är inte alls sugen!

image445

Jag har tagit min raskis i kväll. Herre min Skapare vad jag galopperade fram. Nej, jag tog i för lite. Jag praktiskt taget skenade fram som en elittravhäst på tävlingsbanan. Jag har aldrig varit peppad under mina promenader på länge. Många (11 st ,inkl V-Flex som verkar lite osäker!?), har hakat på utmaningen. Det här blev ju värsta pressen =D

Jag känner mig faktisk lite slankare (åtminstone psykiskt) fast det bara gått tre dagar. Blir spännande att se om de åtta magrutorna kommit åter då man kommit till slutdatumet!

Bara så alla vet så tävlar vi absolut inte om vem som gått ner mest i vikt eller vem som först kommit i sitt rätta BMI-värde. Den här utmaningen handlar om att känna sig lite sundare, få upp flåset och peppa varandra att kanske hoppa över en eller två kakor som man hade kunnat låta bli!

Har precis snappat upp två till som hakar på:
Åsa och Patricia. Utmaningen börjar nu och slutar den 16/9. Lycka till!

Läpparna små utav bär äro blå

Igår var jag och dottern ute i skogsdungen som ligger vid huset. Vi plockade blåbär som vi tänkte ha till en paj. Dottern är ganska duktig på att plocka och har ett strålabde humör under arbetspasset. Efter ett tag märkte jag att hon hade en ganska cyanotisk färg på läpparna, så jag frågade:
- Visst plockar du bären och stoppar dem i lådan?
Jag fick ett snabbt svar tillbaka:
- Man måste passa på att smaka också.

Jag vet inte vem som lärt henne det, men jag har mina aningar...


Ikväll hjälptes vi åt att göra pajen. Vi hade inte tillräckligt med bär så vi spetsade till den med lite äpplen. Blev väldigt gott.

image400


Nu ska vi se en film jag och min man. En typ av Hitler-film. Jag är väldigt förtjust i verklighetsbaserade filmer.

I morgon åker vi till stugan (igen). Vi ska fira att pappa fyllt 60 år i början på sommaren. Sist vi var uppe så fick han ett mjärde som vi la ut i sjön. Blir spännande att se om fångsten blivit god. Rökt aborre på ljusugnsbröd - en delikatess!







Tidigare inlägg
RSS 2.0